Lynhurtige, lette & lækre bruschettas

 

 

IMG_2596

 

Italiensk mad er SÅ lækkert, men det er ikke altid noget man gider bruge en masse tid på at lave på en stresset hverdagsaften.. Men de her bruschettas er så nemme og lækre!
Jeg lavede dem selv her til aften og det tog altså ikke længere end 10 min at lave – så der er der ingen undskyldning!

Det eneste du skal bruge er:

– 2 store modne tomater
– 1-2 fed hvidløg (hver sin smag, men jeg eeeelsker hvidløg)
– 2-3 spk olivenolie
– 4 mellemtynde skiver ristet brød (også efter behov, men italiensk brød smager selvfølgelig altid bedst)
– Lidt tørret eller frisk hakket basilikum
– Salt og pebber efter behov

Tilbehør:
– Oliven (Det er ALTID godt)

Fremgangsmåde:
Sæt brødet til at riste mens du laver resten.
Tag en gryde, hæld olivenolie i og pres hvidløgen i med en hvidløgspresser. Skær tomaterne ud i en jævn størrelse tern og kom dem ned i gryden. Tilsæt herefter resten af ingredienserne og varm tomerne op, men uden at det bliver smattet og alt for blødt.

Til sidst anretter du dine godt ristede skiver på en tallerken og fordeler de tilberedte tomater på brødet.

God appetit!

IMG_2590

 

 

EMILIA

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv et svar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

My favorite faces